Clases de Cocina en Unitas

Hola Pioneros!

Hola a todos, el día de hoy volvió el frío con ráfagas bastante fuertes de viento pero bueno así es esto del invierno japonés y como que a la larga te acostumbras; pues hoy tuve un evento en la escuela y de ahí vino Adrián (el amigo de Suiza) a ver una película a mi casa, la verdad no hay mucho que reportar.

Esto ya tiene un poco de rato que paso; creo que fue cuando Salí de vacaciones de inverno de la escuela; hubo un día donde nos pasaron una hoja preguntándonos si queríamos hacer alguna actividad de invierno y había a elegir entre clases de cocina y de caligrafía y la verdad no tengo nada en contra de la caligrafía japonesa pero creo que no es una actividad divertida para las vacaciones así que elegimos clases de cocina.

La cosa era que estábamos divididos en varios equipos y unos hacían curry, otros tamagoyaki y finalmente otros el Tonkatsu; yo me quede en el equipo de curry porque no había muchos que quisieron entrarle y es muy fácil, de hecho me encargue de cortar las cebollas y las zanahorias porque ahora resulta que nadie de los que estaban conmigo sabían! Digo que ciencia podía tener pero bueno se hicieron 2 cazuelas de curry, una que era con puros vegetales pero con curry extremadamente picante y otra dulce pero con carne. A propósito yo no sabia pero los japoneses le ponen manzana al curry e incluso venden unos tubitos con curry dulce para que los niños se lo pongan al pan como si fuera mermelada…eso no me parece apetitoso.

A Miho le toco el equipo del Tamagoyaki que son unos rollitos de huevo bastante ricos aunque un poco dulce para mi gusto. Digo; no es por tacharme a la antigua pero la comida es salada o dulce, cuando a algo salado le pones algo dulce como que el sabor se distorsiona y sabe raro, de todas maneras con el tamagoyaki hacemos la excepción porque fue de lo que mas me gusto.

Finalmente el equipo del Tonkatsu era el más numeroso y es que a quien no le fascina el pollo empanizado. La diferencia radica en que el pan para empanizar que se usa en el Tonkatsu esta hecho a base de pan de arroz y eso le da un efecto mas crujiente que el normal, en lo particular a mi me encanta especialmente en el Katsubon (arroz con huevo) o en el curry y OH cielo se me ha antojado creo que no tardo en hacerme unos de nuevo.

Después de terminar de cocinar todos nos sentamos donde fuera y comimos de todo, claro que luego llego el maestro con los vasos de te o café pero como que el agua caliente no se antoja a la hora de la comida; lo curioso es que “ misteriosamente” comenzaron a llegar los maestros como en hordas a probar cosas y ahí poco a poco se fueron llevando su lunch; incluso el director de la escuela se fue a asomar pero como el es el jefe y/o figura emblemática de la Institución a el le tocaba que le servían. En cuanto a mí, la maestra se dio cuenta que era imposible que comiera curry con palillos y me presto una cuchara.

Lo único que sobro fue arroz y la maestra Nyu nos dijo que nos pusiéramos a hacer bolitas de onigiri, lo que no me tome literal fue cuando me dijeron “cuidado el arroz esta caliente” y me di un buen quemon de manos, por desgracia mis bolitas de arroz nunca fueron como debían de ser porque me salieron tamaño “promoción de restaurante” pero aun así hice mis primeros onigiris.

Lo genial es que no puede quedarse ni una sola gota de comida en la escuela y al final podías llevarte lo que quedo después de las hordas de maestros y las bolas de arroz y de ahí justamente salio mi comida del siguiente día; me lleve mi bolsa de curry con mis creaciones de onigiri y de pilón una botella de sake…rellena de arroz porque ya saben que en la escuela hay ley seca.

Fue divertido cocinar, a mi me gusta mucho cocinar pero soy bastante flojo para hacerlo y por lo mismo me hago cosas sencillas aunque a veces me gusta sorprenderme a mi mismo e invento una que otra cosa, este fin de semana definitivamente me haré un curry con Tonkatsu.

Y se que lo ultimo que notaron es que efectivamente es un gato de arroz, no es por nada pero esa maestra se me hace bonita y es joven y de lo mas alivianada, bueno ojala algunos de ustedes me digan que es lo que les gusta cocinar y en una de esas mi inviten.

A propósito, como todo buen fin de semana ahí les va la recomendación para este fin de semana que ya me dijeron que si las ven! Muchas gracias! Con que uno las vea realmente me doy por bien servido.

De lo mejor que he visto en años si hablamos de cine japonés, es algo vieja pero bastante efectiva y es que tiene de todo y para aquellos que aun no la han visto esta es la oportunidad de hacerlo:

En español de España

http://www.veoh.com/videos/v1483039hHAhzhgh?rank=32&jsonParams=%7B%22numResults%22%3A20%2C%22rlmin%22%3A0%2C%22query%22%3A%22battle+royale%22%2C%22rlmax%22%3Anull%2C%22veohOnly%22%3Atrue%2C%22contentRatingId%22%3A2%2C%22order%22%3A%22default%22%2C%22range%22%3A%22a%22%2C%22sId%22%3A%224878776886311834624%22%2C%22offset%22%3A20%7D&searchId=4878776886311834624&rank=33

En japonés con subtítulos en ingles

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En este momento ando viendo un documental en la televisión de unas idols de Akihabara de esas todas del montón pero para ser del montón miren que se llevan una buena cantidad de dinero de los Otakus que no les duele para nada gastar en estas frivolidades como es el “afecto simulado”.

Bueno, al rato subiré el link para el programa de radio, como a eso de las 8 o 9 de la noche y el programa ya saben que empezara como a eso de las 10 de la noche salvo algún problema que si ocurre les informare, pueden enviar sus preguntas a marioylasardillas@hotmail.com y también agréguenos a su Messenger para que podamos platicar en vivo. ADIOS PIONEROS!.